MMS-typeD 【閉店しました】～あったらしいよ、都心にフィールド＆レンジw～

ハイ、3回目の部活動ですよ、MMSカレー部。

今月はバターチキンカレーでございます。



カロリー？

気にしない気にしない。(^^;


本日の食材はこちら。



鶏モモ肉やや熟成30％引き2パック、800g
玉ねぎ、中3個
トマト缶（ホール）、1缶
バター、8g×8
ニンニクチューブ、3cm
ショウガチューブ、3cm
カシューナッツ、1袋
タンドリーチキンスパイス2袋×2
ヨーグルト、200g

まずビニール袋に鶏肉ヨーグルトタンドリーチキンスパイス3袋ﾄﾞｻ


ﾓﾐﾓﾐﾓﾐﾓﾐ…

で、1時間ほど寝かせます。

玉ねぎ切ってー


カシューナッツをたたいて砕く。


オーブンレンジの天板にアルミホイルでトレーを作って…


チキンﾄﾞｻ


180℃に予熱したオーブンでなんだかんだ20分くらい、もう少し追加してまぁﾀﾞｲﾀｲでこんな。


バター、ニンニク、ショウガ、香りが立ったら玉ねぎｼﾞｭｰ、タンドリーチキンの肉汁も追加。


続いてトマト缶ﾄﾞｻ、1缶分の水（分量外）も投入


ひと煮立ちしたところでカシューナッツﾄﾞｻ


続いてチキンをｽﾞﾌﾞｽﾞﾌﾞ…


味を見ますが、もう少しコクが欲しいのでバターをひとかけ、牛乳半カップ（分量外）、カレールゥひとかけ（分量外）、タンドリーチキンスパイス1袋投入まぜまぜ→完成～


今回はターメリックライスにしてみました。


塩分やカロリー気にしない方は、バターのせてさらなるコクをw

トマトがさわやかで思いのほかサッパリ、チキンがﾎﾛﾎﾛで柔らかくスパイシー、美味しゅうございました。