CATEGORY：感染拡大防止による時短営業中です MMSキッチン 新商品開発部（旧カレー部）
楽しみながら強くなれる！田村装備開発(株)の『ガチタマTV』！
2021年02月03日
エビたっぷりカレー
もう2月になってしまいましたが…
1月の部活動終了しました、新商品開発部ですです。
緊急事態宣言による時短営業につき、NIGHT枠にひっそりと集まっていた秘密結社でしたが、今回はやむなくDAY枠にて開催。
いやさすがに昼間っから凝ったカレーは…
って事で、ライトに行きますランチｶﾚｰ。
でーすーがー、質量がライトとは言って無い、作る方の手真ﾈw
割と簡単、そして見栄えする所としてはやっぱり茶色かなと。(^^;
今回は冷凍食材をサクッと上げてトッピングに逃げる作戦で…エビたっぷりカレー！(^^;;
ベースになるルーはあんまりしつこくならないようにとトマトベースで…
と考えていましたが、結局固形ルー入れちゃうとぼってりしてしまいますから、あそうだエビと言ったらプラウンマサラ。
玉ねぎとエビのシンプルなカレーですが、ココナッツミルクも入るので爽やかながらコクのある仕上がりに。
って事でルーを仕込みましたらじゅー
揚げ物めんどくさい…と思っていましたが、油の量を少なめにして揚げ焼きのように仕上げると無駄も無くてｲｲ！
※油が跳ねないとは言ってないw
終わったらめんどくさがらずにお掃除シートでサッと拭いたら良い話し。(^^)
いやーもうこんがりですよ！
茶色は正義、揚げたてｻｸｻｸにはかないません。
とまぁ結果的にｺﾚランチなのか？ってくらい見た目パワーありますが…
それでも皆食べちゃうんだからｲｲって事で。(^^;
トッピングもルーに合わせて用意すると悪くないですね…
とは言えあれもこれもとなると合わせるルーがマルチタイプでないといけない訳で。
そう考えるとココイチのあのトッピングの種類は異常とも言える量でしてw
やっぱり安易にトッピングとせずに、合わせたルーを研究してまとまりあるカレーに仕上げていく方向で、めんどくさい方向に向かってみよう。
そうこれでこそ新商品開発部w
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とまぁこんな感じで試作品と言う名の実験、ｲﾛｲﾛ作ろうと思います。
新商品開発部では隊員を募集しております、応募は自薦他薦問いません。
おなか一杯食べていただきまして率直な感想をお聞かせください。
あ、あくまで食後にちょっとﾃｯﾎﾟｳ撃っていただきませんと…
PPS！かAPS！、基本2択で時には両方で！(^^;
