CATEGORY：感染拡大防止による時短営業中です MMSキッチン 新軽食開発部w(時短営業中)
2021年05月02日
カツカレーサンド
4月の新商品開発部、活動報告です。
緊急事態宣言の発出もありまして、時短営業絶賛継続中。
正味3時間でPPS！を済ませる為には泣く泣くカレー製作を断念、なんですけど…
こんな時こそ！素早く食べられる時短カレーにチャレンジしてみるこれぞ新商品開発部！
とーはーいーえー、どうするかなカレーおにぎりって手間かかりそうだし軽食の代表と言えばやっぱりサンドウィッチ…
※サンドウィッチって、サンドウィッチ伯爵が考えた料理って知ってた？
小ネタはともかく、ｻｯｸﾘ作れて後片付けも少なく済むようにあれしてこれして、最終的に…カツカレーサンド。
今回用意したのはハナマサで売ってた激安冷凍カツ、8枚入って360円だなんて口が裂けても言えません言えませんw
まずはやや高めの温度でこんがりと、じゅー
でもってそいつをDAY枠でちょっと多めに作っておきましたカレーにくぐらせましてこれまた激安のハナマサパン(6枚切り75円w) に挟んで…
あとはﾅﾅﾒに切ってラップでくるんでﾖｲｼｮ、ﾖｲｼｮ、ﾖｲｼｮ…
で、
こんなw
※後半カレーが足りなくなってレトルトのバターチキンカレー足したので左の方ややオレンジでw
6枚切りパン2枚、そしてカツとカレーですのでなかなかのボリューム、もはや軽食と言うには語弊のある重量でww
1つあたりの原材料を計算するととてもとても激安総菜パンになってしまいますので、まーあまり期待せずやっつけメニュー…
かと思いきやとんでもない好評で。(^^;
揚げたてのカツを冷たいカレーにくぐらせてそのままパンにはさむ、実はこれが良かったようで、ラップされて手に取るまでの間にじんわりとカツの熱がカレー→パンと伝わって、まるで出来立てのようなほんのり暖かくそしてしっとりふんわりﾎﾝﾄ絶妙。
加えて薄い肉に厚い衣のカツがカレーを含みコクが増し、そして見た目の厚さに反し柔らかな食感に脳は完全にミスリード、
『うぁこのカツ柔らかくてうまい！』
1食原価ｻﾞｯｸﾘ100円w
カツが成功したと言う事はですよ、なんでもカレーにドブ漬けして挟んで切ってラッピングしたら…
コロッケ
ハンバーグ
アジフライ
いやまぁさすがにイチゴと生クリームって訳にはいきませんけれども…(^^;
こんな調子じゃ5月の活動もなんとなーく時短営業大絶賛継続中！のような気もしておりますのでぇ、
ﾅﾆ挟むか考えておきますw
