CATEGORY:MMSキッチン 新商品開発部(旧カレー部)

2022年06月01日

和風親子カレー

はいさーい!新商品開発部です5月も無事開催できましたキニナルメニューは…

和風親子カレー

和風親子カレー


以前、「かつ丼とカレーが食べたいです唐揚げも。」の特別オファーがありましてんじゃヨシこれでどうじゃ!
和風親子カレー 和風親子カレー
某駅前立ち食いお蕎麦屋さんのカレーかつ丼的な。

なかなかうまく行きましたのでヨシこれ今度やってみよう…

でーしーたーがー…

とんかつ揚げてそれを煮て…って皿数多いとムーリー!



そこでですね、我が家で人気のセルフスタイル親子丼(和風塩味)、コレヒントにしまして…

コレなら人数分一気に作れます→カレーに乗せるだけじゃんウェーイ!


って事で具材準備!
和風親子カレー

長ネギ2本ザクザク切って、鶏もも肉は一口サイズにして酒と塩振りましてモミモミして寝かせておきましたあとたまごパカァ


鶏ガラスープにどーん!グツグツ…
和風親子カレー

そこにたまごダバー→フタしてじっくりグツグツ→やがてふっくら→ハイ完成!




そうしたら玉ねぎとスパイスと市販のルー溶かしたやっつけカレーに…
和風親子カレー

親子煮ヨイショ!
和風親子カレー


今回はワタシもありつけました、少し辛め(になってしまった)のルーにたまごの甘みでまろやか、そしてカレーではあんまり登場しません長ネギが食感のアクセントになってシャキシャキうまぁ!

親子煮が塩味ベースなので、カレーを邪魔する事無く2度オイシイ!コレはうまくできましたよ!(^^)


※鍋洗ってる間に皆さん完食でおー撮影逃した…
和風親子カレー



和風親子カレー









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Posted by MMS typeD  at 17:46 │Comments(0)MMSキッチン新商品開発部(旧カレー部)

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